本場っぽい本格的な味 トラットリア・クアクア（アピタ金沢近く）

アピタ金沢真ん前くらいにあるイタリアンのお店
「トラットリアクアクア」を再訪しました。
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ここはランチの一番お手頃コースなら
ミニサラダ、ドリンク、パンがついて1050円。
5種類から選べます。
スパゲティもありますし、それ以外も。



まずサラダは野菜の味が濃く
セロリは特に。



パンは癖のない、パスタなどによく合う感じ、
つうかこれフォカッチャかな？

メインは、この日はリゾットと
蝶々型のパスタにしました。


リゾットは正式名忘れましたが枝豆と
チーズを具にしたものらしい。
これがまさに本場の味！って印象。
食べ慣れてない味がします。
でもそれが全然厭味じゃない。不思議においしい。


バターナッツかぼちゃのクレーム仕立てのファルファッレ。
これがめっちゃツボでした。
かぼちゃだけあって甘めでやさしい味。
ソースがちょうどいい具合にねっとりしており
その素材自体の味がよく分かる。
こんなの本格的なイタリアンじゃないと食べられない。

これだけのレベルでドリンクまでついて、
しかもアメリカーノ（アメリカンコーヒー）を頼んだら
かなり濃い目。
ありとあらゆる面で本格派、それでいてリーズナブル、
さらには子連れもOK。
本格イタリアンを気軽に食べられるいいお店です。