2018-06-13

生地も餡もいい うら田のいちじくふくさ



金沢の老舗和菓子屋さん「うら田」は
愛香菓や起き上がり最中で有名ですが、
御影にある本社では生菓子も提供しています。

和風シューというシュークリームがおいしくて
食べてくて行ったのに売り切れ…
でも代わりに買ったふくさも、当たりでした。


いちじくふくさという商品名で
その名の通りあんこがいちじくです。




まず大きさにびっくり、どら焼きみたい。

そして生地はふわっふわで、やっぱりどら焼きみたい。
ふくさをイメージしていたらいい意味で裏切られる。
そしていちじくの餡は、いちじく風味は弱いものの
プチブラした食感が楽しめて、餡自体もすっきりとした甘さで
食べやすく、結構気に入りました。
130円+税という価格もお手頃。




有名店なのにめっちゃ裏通りにあって分かりづらい!

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